Brauhaus Speisekarte Deutschland Preise [2026 Aktuelle Preisliste]

Hi Bier- und Brauhausfreunde! Du planst einen Abend im Brauhaus, weißt aber nicht, was auf der Speisekarte steht, wie teuer der Mittagstisch ist oder ob das selbstgebraute Bier auch wirklich frisch gezapft kommt. Genau das ärgert viele Gäste, man sucht online, findet veraltete Karten und steht am Ende unvorbereitet am Tresen. Das muss nicht sein. Hier findest du die vollständige Brauhaus Speisekarte für 2026, mit Preisen, Mittagstisch, Wochenkarte und allem, was du für einen guten Brauhausabend brauchst.

Ein Brauhaus ist mehr als ein Restaurant. Es ist ein Stück gelebter deutscher Bier, und Gastronomietradition, mit selbstgebrauten Spezialitäten nach dem Reinheitsgebot, herzlicher Küche und einer Atmosphäre, die Gastlichkeit großschreibt. Ob die Walsumer Brauhaus Speisekarte in Duisburg, die Moerser Brauhaus Speisekarte am Niederrhein oder die Oberurseler Brauhaus Speisekarte in Hessen, überall verbindet die Brauhaus Speisekarte Bierkultur mit handfestem Essen. In diesem Artikel bekommst du den vollen Überblick.

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Brauhaus Speisekarte Preise Deutschland

Wir können die Speisekarte des Brauhauses Deutschland leicht kategorisieren:

Brauhaus Speisekarte Spezialitäten Preise

Brahaus Deutschland Schnitzel Preise

Brauhaus Für Den Kleinen Hunger

Rauhaus Rind Menü Preise

Brauhaus Wraps Speisekarte

Brauhaus Menu Kindergerichte Preise

Brauhaus Preise – Burgers Menu

Brauhaus Salate Menü Preise

Brauhaus Vegetarisch Karte Preise

Brauhaus Deutschland Nachtisch Preise

Brauhaus Bier Speisekarte

Brauhaus Speisekarte Weine Preise

Brauhaus Spiritousen Menü Preise

Brauhaus Mix Karte Speisekarte

Brauhaus Alkoholfreie Getränke Preise

Brauhaus Kaffee & Tee Speisekarte

Brauhaus Specials Getränkepreise

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Was ist neu in 2026?

Die deutschen Brauhäuser stehen 2026 für Tradition, aber es gibt einige Neuerungen, die einen Besuch noch lohnenswerter machen:

• Preisanpassungen: Die Mörser Brauhaus Speisekarte hat zum Beispiel die Brunch-Preise pro Person um 5 € angehoben, ein Trend, der sich durch die gestiegenen Lebensmittelkosten in vielen Brauhäusern widerspiegelt.
• Erweitertes vegetarisches Angebot: Vegane Burger, Gemüseplatten und mehr pflanzenbasierte Gerichte ergänzen die klassisch fleischlastige Brauhausküche.
• Saisonale Bierspezialitäten: Brauhäuser wie das Walsumer Brauhaus produzieren 2026 wieder saisonale Biere, Maibock im Frühling, Weizenbier im Sommer, Festbier im Winter.
• Live-Events & Veranstaltungen: Besonders im Sommer bieten viele Brauhäuser Live-Musik und Events im Biergarten an, ein zusätzlicher Anreiz für Gäste, die mehr als nur Essen suchen.
• Digitale Speisekarten: Immer mehr Brauhäuser bieten ihre aktuelle Wochenkarte Brauhaus digital per QR-Code am Tisch an, praktisch und immer aktuell.

Nährwerte dieser Top-Gerichte

Brauhausküche ist traditionell gehaltvoll, aber wie viel steckt wirklich drin? Hier eine ehrliche Übersicht:

Brauhaus Frühstück – Der gemütliche Morgenstart

Das Brauhaus Frühstück ist an vielen Standorten ein eigenes Erlebnis, vor allem als Teil eines Sonntagsbrunchs. Das Moerser Brauhaus bietet beispielsweise einen vollständigen Brunch an, der Folgendes umfasst:

• Cerealien-Auswahl mit Milch
• Marmeladen, Honig und Aufstrich
• Aufschnittplatte & Käseplatte
• Brötchenauswahl mit Butter & Kräuterbutter
• Rührei mit Speck
• Nürnberger Rostbratwürstchen
• Gemischter Obstsalat
• Tomaten-Mozzarella-Platte
• Joghurt, Oliven, geschmorte Tomaten-Hälften
• Gemischte Fischplatte mit Honig-Senf-Dill-Dip

Brunch-Preis: Der Preis liegt je nach Standort zwischen ca. 23,00 und 30,00 € pro Person. Kinder bis 12 Jahre sind bei einigen Standorten eingeladen, Kinder bis 16 Jahre zahlen ca. 10 €.

Brauhaus Mittagstisch – Günstig mittags essen

Der Brauhaus Mittagstisch ist der günstigste Weg, Brauhaus-Qualität zu genießen. An Werktagen bieten die meisten Häuser zwischen 11:30 und 15:00 Uhr ein reduziertes Mittagsangebot an:

• Suppe + Hauptgericht als Kombi ab ca. 8,90 – 12,90 €
• Tagesgericht (wechselndes Hauptgericht) ab ca. 9,90 – 13,90 €
• Kleines Mittagsgericht (Suppe oder Salat) ab ca. 5,90 – 7,90 €

Der Mittagstisch ist besonders bei Arbeitnehmern aus der Umgebung beliebt, frisch zubereitet, sättigend und zu einem fairen Preis.

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Wochenkarte Brauhaus – Was gibt es diese Woche?

Die Wochenkarte Brauhaus ist ein festes Highlight vieler Standorte. Sie wechselt wöchentlich und zeigt frische Gerichte, die zur Saison passen.

Das Walsumer Brauhaus veröffentlicht die Wochenkarte regelmäßig auf seiner Website, mit tagesaktuellen Gerichten von Montag bis Freitag. Typische Beispiele:

• Montag: Seelachsfilet auf Dill-Senf-Sauce mit Kräuter-Drillingen
• Dienstag: Schweineschnitzel mit verschiedenen Saucen & Pommes
• Mittwoch: Pasta in Tomaten-Oregano-Sauce mit Parmesan
• Donnerstag: Gegrilltes Entrecôte mit Kräuterbutter & Fritten
• Freitag: Wochenspezialgericht (je nach Saison)

Die Wochenkarte Brauhaus ist online oder direkt vor Ort einsehbar, und gibt die beste Übersicht über das aktuelle Angebot der Woche.

Kleines Brauhaus Speisekarte – Für den kleinen Hunger

Die Kleines Brauhaus Speisekarte, also der Teil der Karte mit kleinen Portionen und Snacks, ist besonders für den Besuch zwischendurch ideal. Typische Angebote:

Besondere Brauhäuser in Deutschland

Neben der Walsumer Brauhaus Speisekarte und der Moerser Brauhaus Speisekarte gibt es weitere bekannte Adressen:

• Oberurseler Brauhaus Speisekarte (Hessen): Das Alt-Oberurseler Brauhaus in der Taunusregion ist bekannt für sein gemütliches Ambiente und regionale Spezialitäten.
• Vielanker Brauhaus Speisekarte (Bayern): Ein bayerisches Traditionsbrauhaus mit regionaler Küche und hausgebrautem Bier.
• Altes Brauhaus Speisekarte – Unter diesem Namen findet man in ganz Deutschland Brauhausrestaurants mit klassischer Einrichtung und bodenständigem Angebot.
• Zum Alten Brauhaus Speisekarte – Ein weit verbreiteter Name für familiäre Brauhäuser, die auf Tradition setzen.
• Zur Alten Brauerei Speisekarte – Ähnliches Konzept, oft mit historischen Brauerei-Relikten als Dekoration und regionalem Bierangebot.

Brauhaus Gutschein – Biererlebnis verschenken

Ein Brauhaus Gutschein ist das perfekte Geschenk für alle, die gutes Essen und frisch gezapftes Bier schätzen. So bekommst du einen:

• Direkt im Brauhaus: Die meisten Standorte stellen Gutscheine auf Nachfrage aus, persönlich oder telefonisch.
• Wert frei wählbar: Ob einfaches Abendessen oder Brunchbuffet für zwei, der Betrag ist in der Regel frei wählbar.
• Online anfragen: Viele Brauhäuser wie das Walsumer oder Moerser Brauhaus reagieren auf E-Mail-Anfragen nach Gutscheinen.
• Ideal für Events: Gutscheine eignen sich auch als Firmen- oder Gruppengeschenk für Betriebsausflüge oder Jubiläen.

Brauhaus Öffnungszeiten

Die Öffnungszeiten variieren je nach Standort. Hier ein allgemeiner Richtwert:

Geschichte des Brauhaus in Deutschland

Die Geschichte der deutschen Brauereigaststätten reicht weit zurück. Schon im Mittelalter brauten Klöster und Gasthäuser ihr eigenes Bier und servierten es an Reisende und Gäste. Mit dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516, das festlegte, dass Bier nur aus Wasser, Malz und Hopfen gebraut werden darf, wurde eine Qualitätsgrundlage geschaffen, die heute noch gilt.

Im 19. Im Jahrhundert entstanden in vielen deutschen Städten größere Brauereigaststätten, die Brauerei und Wirtshaus unter einem Dach vereinten. Gäste konnten direkt sehen, wie ihr Bier gebraut wurde, und es frisch zapfen lassen. Dieser Gedanke ist bis heute das Herzstück jeder echten Brauereigaststätte.

Bekannte Beispiele wie das Walsumer Brauhaus Urfels in Duisburg knüpfen an eine Brauereitradition an, die am Niederrhein durch den Johanniterorden eine jahrhundertealte Geschichte hat. Das Walsumer Brauhaus braut seine Biere, Walsumer Hell, Walsumer Dunkel und Walsumer Bernstein, nach dem Reinheitsgebot mit Hallertauer Hopfen, handgeschrotetem Malz und reinem Brauwasser aus einer eigenen Quelle im Naturschutzgebiet Rheinaue.

Auch das Moerser Brauhaus in Moers hat sich als feste Institution in der Region etabliert: Bürgerliche Küche, selbstgebrautes Bier nach eigenem Rezept und ein schöner Biergarten mit Live-Musik im Sommer machen es zu einem echten Treffpunkt für Alt und Jung.

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Alternativen zum Brauhaus in Deutschland

Wer den Stil eines Brauhauses mag, deftige Küche, frisches Bier, gemütliche Atmosphäre, findet in Deutschland einige gute Vergleichsadressen:

• Hofbräuhaus München – Das bekannteste Brauhaus Deutschlands. Touristen-Magnet und bayerisches Original in einem. Große Karte, großes Bier, großes Ambiente.
• Pinkus Müller Münster – Ein Traditionsbrauhaus mit über 200 Jahren Geschichte. Bekannt für das obergärige Alt-Bier und westfälische Küche.
• Brauerei Schumacher Düsseldorf – Eines der ältesten Alt-Bier-Brauhäuser Düsseldorfs. Kleine Karte, aber Qualität auf hohem Niveau.
• Brauhaus Joh. Albrecht – Brauhausgruppe mit mehreren Standorten, bekannt für handwerklich gebrautes Bier und solide Brauhausküche.
• Gasthaus & Gosebrauerei Bayerischer Bahnhof Leipzig – Bekannt für die Wiederbelebung der historischen Gose-Biersorte. Besonderes Erlebnis für Bierliebhaber.
• Früh am Dom Köln – Mitten in Köln, direkter Blick auf den Dom. Klassisches Kölsch-Brauhaus mit Reibekuchen, Himmel un Ääd und Co.